آنچه در این مقاله می‌خوانید:
آهن یک مادهٔ معدنی بسیار مهم و اساسی در رژیم‌های غذایی ماست؛ زیرا بدن را اکسیژنه‌شده نگه می‌دارد. آهن بخشی از هموگلوبین است، ماده‌ای که در گلبول‌های قرمز خون یافت می‌شود و مسئول انتقال اکسیژن از ریه‌ها به بقیهٔ بدن است، رنگ پوست ما را سالم نگه می‌دارد و برای رشد سالم کودک ضروری است.
تهیهٔ رژیم غذایی غنی از آهن بسیار مهم است زیرا به ما در حفظ سطح سالم گلبول‌های قرمز کمک می‌کند. اگر بدن، آهن کافی به دست نیاورد، شایع‌ترین نوع کم خونی می‌تواند ظاهر شود.
نوزادانی که در موعد مقرر و با وزن مناسب به دنیا می‌آیند ذخیرهٔ آهنی دارند که تا شش ماه اول زندگی در بدنشان باقی می‌ماند. بااین‌حال در پایان این دوره، دریافت آهن از منابع دیگر ضروری است زیرا بدن دیگر آن را ندارد. مصرف آهن بسیار مهم است؛ زیرا کم‌خونی‌ای که درمان نشود می‌تواند منجر به تأخیر در رشد و نمو کودک شود.
علائم کم‌خونی چیست؟
- رنگ‌پریدگی
- کج‌خلقی مداوم
- خواب‌آلودگی
- اشتهای ضعیف
چگونه می‌توانم از کم‌خونی جلوگیری کنم؟
برای جلوگیری از کم‌خونی، کودک باید بتواند مقدار کافی آهن را با خوردن غذا به دست آورد. پیشنهادهایی برای تأمین آهن خون کودک:
- یک رژیم غذایی متعادل با غذاهای غنی از آهن به کودک خود بدهید مانند:
- گوشت قرمز
- مرغ و ماهی
- اسفناج
- زردهٔ تخم‌مرغ
- سیب‌زمینی شیرین
- لوبیا
- غلات غنی‌شده با نخود
- به یاد داشته باشید که شیر گاو را تا یک سالگی به کودک خود ندهید.
- اگر کودک شما شیرخشک می‌خورد، نوعی را انتخاب کنید که غنی‌شده با آهن باشد.
- مواد جامد سرشار از ویتامین C را در رژیم غذایی وی بگنجانید؛ زیرا به بدن کمک می‌کند آهن مصرف‌شده را جذب کند.
به یاد داشته باشید اگر به کم‌خونی کودک خود شک دارید، با پزشک خود تماس بگیرید. با استفاده از یک آزمایش خون ساده، دکتر می‌تواند آن را تشخیص دهد و درمان مناسب را برایش تجویز کند.
